＠ゆず茶の楽しい情報

今回は香り豊かなゆず茶を使ったパウンドケーキの作り方をご紹介します。 ゆず茶はジャム状のペーストで、瓶詰めで売られていることが多いです。 まずは材料から。 ８×２１×６センチのパウンド型１個分です。 　・ゆず茶　１６０ｇ 　・薄力粉　１３０g 　・無塩バター　１００g 　・砂糖　６０g 　・卵（Lサイズ）　３個 　・ゆず茶（仕上げ用）　大さじ１ 続いて作り方です。 まずは下準備から。 １．バターは室温に戻しておきます。 ２．薄力粉と砂糖はそれぞれ事前にふるいにかけてダマにならないようにします。

本日は、ゆず茶を使ったお菓子の作り方をご紹介します。 ゆず茶は韓国で代表的に飲まれているお茶のことです。 ビタミンＣやコラーゲンなど美肌や風邪予防に効果的な栄養素がたっぷり含まれているようです。 お茶と言っても、茶葉で作るのではなく、ゆずを砂糖やハチミツなどでつけ込み、ジャム状にしたものです。これをお湯に溶かして飲みます。 今回はこのジャム状のゆず茶を使ったマフィンです。 今ではスーパーやインターネットで手軽に手にはいるので是非挑戦してみてください。 ♪ゆず茶マフィン♪ ＜材料＞ 大体９号のカッ

最近注目を集めているゆず茶。 韓国で代表的に飲まれていることは皆さんもご存じだと思いるようです。 最近では、スーパーやインターネットなど、気軽に購入できるようになりましたね。 今日はそのゆず茶の作り方をご紹介いたします。 その前に、ゆずについてちょっとお話させてください。 ゆずはご存じの通り、柑橘系の果物です。 実は元々は中国で栽培されており、朝鮮半島経由で日本に入ってきたそうです。 なんと言ってもゆずの特徴はその香り。 冬至にはゆず湯に入る習慣がありますが、ゆずの香りに包まれて入るお風呂、身体

最近話題のゆず茶、皆さんはご存じですか？ ゆず茶は韓国で昔から飲まれているお茶です。 韓流ブーム以降、韓国食材のお店やレストランも増え、手軽にゆず茶が楽しめるようになりました。スーパーでも見かけるようにもなりましたね。 このゆず茶、お茶といっても緑茶などのように葉っぱを使ったモノではなく、ジャム状のマーマレードのようなもの。 それをスプーン２～３杯すくってお湯の中に入れ、溶かして飲みます。 ホットレモンみたいなイメージですね。 冬場に飲むと身体の芯まで温まり、風邪予防にも効果的です。 のどの調子