＠ゆず茶の楽しい情報

今回は香り豊かなゆず茶を使ったパウンドケーキの作り方をご紹介します。 ゆず茶はジャム状のペーストで、瓶詰めで売られていることが多いです。 まずは材料から。 ８×２１×６センチのパウンド型１個分です。 　・ゆず茶　１６０ｇ 　・薄力粉　１３０g 　・無塩バター　１００g 　・砂糖　６０g 　・卵（Lサイズ）　３個 　・ゆず茶（仕上げ用）　大さじ１ 続いて作り方です。 まずは下準備から。 １．バターは室温に戻しておきます。 ２．薄力粉と砂糖はそれぞれ事前にふるいにかけてダマにならないようにします。