＠グルメ取り寄せの楽しい情報

北海道のお取り寄せグルメといえば、カニ、うに、乳製品、など色々ありますよね。
魚介類から野菜、乳製品まで様々なグルメが楽しめます。
そのなかから今日はじゃがいものお取り寄せを紹介します。

じゃがいもの代表格といえば男爵が上げられます。
剣淵町の男爵馬鈴薯はホクホクとでんぷん質に富んでおり、甘味とコクがあるのが特徴です。ビタミンＣも豊富に含まれており、栄養も満点です。
剣淵町は、夏は３０度、冬はマイナス３０度以下と年間の気温差が６０度を超えるそうです。そんな厳しい自然条件の中で育ったじゃがいもだからこそ、甘味とコクが味わえるのです。

続いては北あかりをご紹介します。
北あかりはロシアの芋と男爵芋から生まれた新しいじゃがいもです。実が黄色くてねばりと甘味が強いのが特徴です。
他のじゃがいもに比べ火が通りやすく、調理するときには注意が必要です。収穫時期は９月下旬～１０月上旬頃ですが、越冬したものはさらに甘味を増しておいしく食べられます。

これら２種のじゃがいもは北海道の代表格。インターネットで検索すると様々なお取り寄せサイトが出てくるので、ぜひ一度検索してみてください。