１年３ヶ月ぶりにひいた風邪、とにかくしつこい。熱や鼻水はほぼありませんが、喉や咳がひどいです。
のど風邪の時は以前からまとめサイトで知った「はちみつ大根」を作ってエキスを飲んでいます。
用意する食材
○大根：４センチくらい（適当な厚さで適当な形に切る）
○はちみつ：大さじ４、５杯（砂糖が入っているニセはちみつはNGです）
今回のはちみつはニュージーランド産マヌカハニーにしました。深いコク、割とクセがあるお味なので苦手な人は飲みにくいかもしれませんので初めての方は通常のはちみつがオススメ。
切った大根を蓋付きの容器に並べて、はちみつをかければ後は待つのみ。
はじめて作る時は大根とはちみつが馴染んでいないので大丈夫かな？と思いますが、１時間もすれば
大根から水分が抜け出して馴染んできました。
１晩冷蔵庫に保管すれば…
大根がシワシワになるくらい水分が抜けています。これからまだまだ抜けますよ！
大根をはちみつに漬けて２時間くらい経過したものをスプーンで舐めても良いのですが、滋養強壮のため大根のエキスをしっかり摂取したいので１晩置くのが良いと思います。
２、３日後には大根はハチミツの甘さが吸収されたくあんのようになります。マヌカハニーだとくせのあるたくあんになりますが、一般的なはちみつだと美味しいたくあんになりますので大根は捨てないで食べてみてくださいね。
３日くらいで食べきるのがベストですが、美味しいので２日くらいでなくなります。すぐになくなるので次から次へ作っています。
さて、私の飲み方です。
風邪に効きそうなものをカクテルにして飲んでいます。
IKEAで買った濃縮エルダーフラワードリンク（大さじ１）
いつもAmazonで買っているエルダーフラワーは有機栽培ですが、このイケアのものは残念ながら違うようです。
※エルダーフラワーは抗炎症作用があるらしく、風邪予防や気管支の炎症に良いそうです。
酵素ドリンク。クオリ酵華というもので漢方薬局で買っています。（大さじ１）
喉にシュワ〜〜〜〜っとくるのがいいのでペリエ。しかし炎症している時は、あまり刺激しない方がいいかも。。。
以上です。
カクテルがどのようなものかお見せしたかったのですが、咳がしんどくてすぐに飲んでしまいました。
この方法は仕事中など手元に「はちみつ大根」のエキスがないと飲めないので咳がぶり返すことも。
早く良くなって通常モードに戻りたいです。